طبع قهوه گرم است یا سرد ؟!

طبع قهوه

قهوه چه طبعی دارد؟

دانه قهوه سبز دارای طبع گرم و خشک است که مناسب برای افراد بلغمی است،

اما وقتی که دانه سبز قهوه را رُست می کنند. طبع آن سرد و خشک می شود این طبع مناسب افراد دموی است.

قهوه رست شده به سبب طبع سرد و خشکی که پیدا میکند. از نظر طب سنتی مناسب ترکیب با شیر و شکر نمی باشد زیرا بر سردی آن می افزاید.

بهتر است قهوه صبح ناشتا میل نشود.

طبع قهوه

مصلح طبع قهوه چیست ؟

قهوه ی عربی که از ترکیب قهوه، هل و گاهی کمی گلاب تهیه میشود میتواند به خوبی طبع سرد و خشک قهوه را اصلاح کند و مناسب برای تمام افراد کند.

همچنین میتوان چند پر زعفران کوبیده را با پودر قهوه ترکیب کرد تا سردی این نوشیدنی پر خاصیت گرفته شود.

اضافه کردن چند عدد دانه فلفل سیاه نیز برای افراد بلغمی توصیه میشود.

همانطور که در هند از ترکیب قهوه، چای، شیر، عسل، فلفل سیاه، میخک، دارچین و مقداری زنجبیل  نوشیدنی به نام ماسالا می سازند که بدن را گرم کرده و خاصیت لاغر کنندگی نیز دارد.

قهوه برای چه طبعی مفید است؟

قهوه به سبب خشکی طبع رطوبت اضافه بدن را دفع میکند و برای تمامی طبع ها مفید است. البته افراد بلغمی و دموی به شرط استفاده از مصلح

مسکنی مناسب برای رفع سر درد و گرفتگی بدن است. خلط پشت گلو را دفع میکند و از سرفه افراد بلغمی می کاهد.

قهوه حرارت بدن را پایین می آورد و  ادرار آور است همچنین برای رفع تشنگی مناسب است.

چگونه میتوان قهوه را به روشی دم کرد که طبع آن مناسب شود

اولین روش قهوه عربی است که آن را با قوری بلندی به اسم دله درست میکنند. آب را درون دله می ریزند، پس از جوش آمدن قهوه و مقداری هل کوبیده شده و مقدار کمی گلاب اضافه می کنند و روی زغال دم میکنند.

نوع دوم قهوه ترک با زعفران است. زعفران را به روش همیشکی دم کنید و با قهوه ترکی که آماده کرده اید مخلوط کرده و نوش جان کنید.

میتوانید یک عدد چوب یا مقداری پودر دارچین را با شیر مخلوط کرده و بجوشانید و با مقداری عسل به قهوه خود اضافه کنید.

در این سه روش شما قهوه ای با طعمی ملایم و جدید خواهید داشت.

ضرر های قهوه از نظر طب سنتی

نوشیدن قهوه ی سرد شده برای قلب مضر بوده و باعث افزایش تپش قلب میشود. زیاده روی در مصرف قهوه باعث خشکی مغز بر هم خوردن نظم خواب و کم کردن میل جنسی می شود، که از ترکیب قهوه با مصلح های آن میتوان زیان های قهوه را بر طرف کرد.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.