مضرات مصرف بیش از حد کافئین

مضرات مصرف بیش از حد کافئین

با اینکه مصرف کم و متوسط کافئین بی خطر است و یا حتی به بهبود عملکرد جسمی و ذهنی کمک میکند. مصرف بیش از حد آن میتواند باعث ایجاد عوارض جانبی ناخوشایند و خطرناکی باشد. البته کمی و زیادی کافئین معیار مشخصی نداشته و بسیار بسته به ژنتیک فرد میباشد.

 

میزان مصرفی که برای شخصی شاید مضر باشد میتواند برای دیگری تاثیر خوبی بر سلامتی وی داشته باشد. در اینجا به عوارض جانبی که بر اثر مصرف بیش از حد کافئین ایجاد میشود اشاره میکنیم:

 

1. اضطراب

کافئین با جلوگیری از ترشح آدرنوزین (ماده شیمیایی که در مغز باعث ایجاد احساسات میشود ) وافزایش سطح ترشح آدرنالین ( هورمون پرواز )  باعث افزایش سطح انرژی میشود.

به تبع آن افزایش این اثرات منجر به ایجاد یک اضطراب عصبی میشود.

این اختلال اضطرابی کافئین توسط انجمن روانپزشکی امریکا در کتاب راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی DSM  به ثبت رسیده است.

گزارش ها حاکی از آن است مصرف روزانه بیش از 1000 میلی گرم کافئین، باعث ایجاد اختلال عصبی میشود.

 

2. بی خوابی

امروزه یکی از علل بارز مصرف قهوه کمک گرفتن از آن برای بیدار ماندن است. از طرف دیگر مصرف زیاد کافئین میتواند خواب کافی مورد نیاز بدن را کم کرده و بدن را دچار مشکل کند .

این مسئله بسیار به ژنتیک هر شخص بستگی دارد. تحقیقات نشان داده که کافئین به طور متوسط 5 ساعت در سیستم بدن باقی میماند و اثر بخشی دارد. اما با این حال این مسئله با توجه به ژنتیک میتواند از 5/1 تا 9 ساعت متفاوت باشد.

 

3. مسائل گوارشی

قهوه با ترشح گاسترین ( هورمونی که معده تولید میکند ) اثر ملینی در روده ایجاد کرده و فعالیت روده را تسریع میکند.

نوشیدن یک فنجان قهوه هنگام صبح باعث تحریک و حرکت روده خواهد بود. عجیب نیست که مصرف بیش از حد کافئین باعث اسهال شود.

البته برخلاف تصور عموم مصرف قهوه باعث زخم معده نمیشود و ارتباطی بین این دو وجود ندارد.

 

4. تجزیه عضله

رابدو میولیز بیماری که در آن رشته های عضلانی آسیب دیده، وارد جریان خون شده و منجر به نارسایی کلیه و سایر مشکلات میشود.

از علل شایع رابدو میولیز میتوان ضربه , عفونت , مصرف مواد مخدر , کشیدگی عضلات و گزش مارهای سمی و حشرات نام برد.

گرچه نسبتا نادر است اما چندین مورد رابدو میولیز مرتبط به مصرف بیش از حد کافئین گزارش شده است.

 

5. اعتیاد

با اینکه کافئین از مزایای سلامتی بیشماری برخوردار است. اما نباید از این نکته غافل بود که مصرف مداوم دوز های بالا باعث عادت و وابستگی روانی و جسمی خواهد شد.

 

6. فشارخون

گرچه این جمله ( کافئین خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی را افزایش میدهند )

غلط است اما مطالعات نشان میدهند که مصرف بیش از حد آن بخاطر اثر تحریک کنندگی بر سیستم عصبی، فشار خون را افزایش میدهد. همین امر سبب شده تا عروق آسیب ببیند و جریان خون دچار مشکل شود.

با این حال اثر کافئین بر فشار خون موقتی بوده و بیشتر روی افرادی که بر مصرف آن عادت ندارند تاثیر میگذارد.

 

7. افزایش ضربان قلب

مصرف دوز زیادی از کافئین به علت اثر تحریک پذیری ممکن است سبب افزایش ضربان قلب شود.

همچنین سبب بیماری به نام فیبریلاسیون دهلیزی که منجر به تغییر ریتم ضربان قلب میشود. با این حال این تغییر فقط برای برخی رخ میدهد و بسیاری از افراد حتی با وجود مصرف بالای کافئین تغییری در ضربان قلب خود احساس نمیکنند.

 

8. خستگی

مصرف بیش از حد کافئین تا زمانی که اثرآن در بدن باقی بماند باعث افزایش بیش از حد سطح انرژی میشود

با این حال با از بین رفتن کافئین در بدن خستگی و کسلی به بدن انسان غالب میشود.

 

9. تکرر ادرار

مصرف زیاد کافئین اثرات تحریک کنندگی بر روی مثانه داشته و باعث افزایش ادرار میشود. همچنین ممکن است احتمال بی اختیاری در ادرار را افزایش دهد .

 

نتیجه : با اینکه مصرف کم و یا متوسط روزانه کافئین مزایای چشم گیری برسلامتی افراد دارد اما مصرف بیش از حد آن همانند بسیاری از مواد مغذی باعث بروز مشکلات جدی در سلامتی میشود گرچه این مضرات از فرد تا فرد دیگری کاملا متفاوت است.